Kayseriyöresine ait Nevzine tatlısı lezzetli olmasının yanı sıra enerjinizi de yerine getirecek nefis bir tatlı. Tahin ve pekmezin harika uyumunu bulacağınız bu tatlının yapımı da oldukça kolaydır. 12 kişilik. 150 derece. 90 dakika. 150 gram (1 su bardağı) eritilmiş Tereyağı. 1 su bardağı Sıvı Yağ. 1 su bardağı Süt. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. 5 dakika dinlendirin. Hazırladığınız hamuru bir sıkma torbasına doldurun. Köşesini mümkün olduğunca ince kesin. Varsa Milyonlarca kullanıcısı olan Apple, tüm cihazlarından bir ID bulundurma koşulu sunuyor. Eğer sizde iPhone iCloud şifremi unuttum problemini yaşıyorsanız yalnız değilsiniz birçok kullanıcı internet üzerinden Apple iCloud şifremi unuttum adlı anahtar kelimeyi aramakta iCloud şifremi unuttum problemi nasıl çözülür? Tıpkıkekinin içinin hamur kalmaması için dikkat edilmesi gerekenler gibi ya da kaldığında nasıl kurtarılacağını bilmek gibi. Daha pişmeden bile harcı misler gibi kokan, portakallısıyla , limonlusuyla , pofuduk bir şekilde kabarmış olanıyla gönüllerin bir tanesi olan kekler hazırlamak için mutfağa girdiniz. BrickOlan Telefon Nasıl Kurtarılır. Yazan: Sonsuz Teknoloji Yayınlanma Zamanı: 12 Aralık 2020 21:49 Son Güncelleme: 12 Aralık 2020 21:49. ETİKETLER . cXQbd19. Künefenin temel malzemesi, bol fıstıklı kadayıf tatlılarının olmazsa olmazı... Nişasta ve suyun birleşip incecik, tel tel şekilde sacların üzerinde pişirilmesiyle hazırlanıyor kadayıflar. Birbirinden nefis tatlıların baş malzemesi olarak da göz kırpıyor. Şerbeti içine tam çeken yapısıyla yemelere doyum olmuyor. Kendisi şekersiz, ancak şekerle birleşince efsanevi lezzetine bürünüyor. Kadayıfları taze taze çiğ şekilde böyle şahane tariflerde kullanmanın yanında son zamanlarda sütlü tatlı tariflerinde ya da ana yemek tariflerinde de sıkça kullanmaya başladık. Bu tür tariflerde mutlaka kadayıfları önden kavurmak gerekebiliyor. Ancak tel tel kadayıfların kavrulması, çıtır hale gelmesi biraz zorlayıcı olabiliyor. Gelin bu sorunu tek bir püf noktasıyla çözelim bugün. Kadayıf nasıl kavrulur? Sütlü tatlılarda ya da yemek tariflerinde kullanacağınız ve çıtır çıtır kavurmak istediğiniz tariflerde mutlaka dökme kadayıf olarak tabir edilen, günlük taze kadayıfları kullanın. Kadayıflarınız ne kadar tazeyse kavrulduklarında o kadar lezzetli olacaklardır. Ardından bu tazecik kadayıfları buzdolabı poşetlerine veya buzdolabı torbalarına pay edin. Ağızlarını hava almayacak şekilde kapatın. İnce yapılı buzdolabı poşetlerinden kullanıyorsanız çift kat da kullanabilirsiniz. Ardından kadayıfları buzluğa atıp dondurun. Mümkünse 1 gece bekletmenizi öneririz. Ancak vaktiniz yoksa 2-3 saat yeterli olacaktır. Donan kadayıflarınızı buzluktan alın. Dağılma riskini engellemek adına temiz bir mutfak bezinin arasına buzdolabı poşetinin içinde donmuş şekilde olan kadayıfları alın. Merdane ya da sert bir cisim yardımıyla kadayıflara vurarak ezmeye başlayın. Bu şekilde kadayıflarınız çok kolay şekilde kırılacaktır. Ardından bir tavanın içerisine tereyağını alıp eritin. Tereyağı eridikten sonra üzerine kırdığınız donmuş şekildeki kadayıfları ekleyin ve güzelce kavurun. Ardından tarifinize bağlı olarak içerisine ceviz, şeker gibi ilavelerde bulanarak kullanabilirsiniz. Kadayıfları kavurup soğuttuktan sonra ağzı sıkıca kapalı kavanozların içerisinde muhafaza edebilir, çıtır bir şekilde saklayabilirsiniz. Kadayıfları parçalamak ve kavurmak işte bu kadar kolay. Edinilen bilgiye göre olay, Batman’ın Sason ilçesi Yürekli köyünde meydana geldi. Köyde yaşayan hipertansiyon hastası şikayeti üzerine 112 sağlık ekipleri köye giderken yola çığ düşmesi ile 3 bin rakamlı Mereto dağı eteklerinde yolda 6 saat mahsur kaldığı öğrenildi. Kurtarma çalışmaları başlatıldı. Yürekli köyüne sevk edilen Özel idare bağlı ilçe şantiye şefliği ekipleri yolda mahsur kalan 112 sağlık ekiplerini kurtarmak için harekete geçti. Batman’da UMKE ekipleri meslektaşlarını kurtarmak için seferber olurken yoğun kar yağışı ve tipi nedeniyle yolda mahsur kaldığı öğrenildi. Kurtarma çalışmaları devam ediyor. KAYNAK İHA Her şehrin bir tadı vardır. Nasıl ki Hatay Künefesiyle, Antep baklavasıyla biliniyorsa ve özdeşleşmişse ,kadayıfta Diyarbakır’la özdeşleşmiştir Diyarbakır denilince akla Diyarbakır kadayıfı gelir. Diyarbakır da yediğiniz kadayıfın lezzetini Türkiye’nin hiç bir yerinde bulamazsınız. Diyarbakır Kadayıfı İmalatı Baklavalık un harlanır ve baklavalık un ile önce bir hamur yapılır. Ancak bu hamur türü çok kuru bir şekilde alınır diğer hamurlardan farklıdır kıvamı . Hamur iyice yoğrulur yoğurulur ve inceltilir. Kadayıf hamuru bir müddet rahatlaması için iki, üç saat dinlenmeye bırakılır buda lezzetini etkiler . Daha sonra bir çömçe ile hamura su katılıp inceltilir,kıvamı için. Hamur tam kıvamına gelince biraz bekletilir daha sonra işlemeye başlanır yavaş yavaş . Daha önceden yakılmış odun kömürü “DIK” üzerine veya hava gazıyla çalışan ocak üzerine çapı cm. olan ince bir bakır sac koyulur ve işe başlanılır. Adına “kıf” denilen süzgeçli bir kab içine hamur doldurulur bu görsel bir şovda sunar ayrıca. Hamur bakır sac üzerine daire şeklinde dökülür yakılmadan. Daha sonra dökülen hamur ister burma şeklinde, ister düz tel olarak toplanılır nasıl gerekiyorsa. Bu iş hamur bitene kadar devam eder. Diyarbakır Kadayıfı Kadayıf tatlısı yapılması için önce tepsi altları katı yağa katılmış biraz pekmez sürülür tatlandırıcı ve şekerden uzak olmasını sağlayarak sağlıklı olmasını sağlamak amacıyla bu yapılır. Bu tereyağı olursa daha makbul ve lezzetli olur çünkü yörenin tereyağları lezzetlidir Diyarbakır kadayıfı lezzetini tere yağından da alır. Daha sonra burmalı kadayıf yapmak isteniliyorsa, hamurdan yapılmış tel burmanın içine ceviz kırıntısı ile tel kadayıf doldurulup sarıldıktan sonra tepsiye sırasıyla koyulur,bu şekilde karıştırılmadan tadında bırakılır. Sonra dizilmiş olan çiğ kadayıf üzerine inceltilmiş yağ dökülüp ateşe koyulur kızarması beklenir. Ateş, tepsi altını komple sararak yanmalıdır ki tam pişsin. Kadayıfın ateş tarafı pişen yüzü çevrilmeden önce tepsi içindeki yağı bir kaba süzülür yağlı olmasını engellenir doyumsuz olması sağlanır. Sonra alt yüzü çevrilir tam kızarsın diye. Diğer tarafı pişirilmeye koyulur ardından. Sonra alt yüzü çevrilir sırayla. Diğer tarafı pişirilmeye koyulur tabi. Pişirildikten sonra tepsi içindeki yağ iyice süzülür damakta yağ kalmasın yerken ağır gelmesin diye, ateşten alınıp üzerine, hazırlanmış olan kadayıf şiresi dökülür tadı başlar. Yemeğe hazır duruma getirilir taze taze. İlk kez Diyarbakır kadayıfı nasıl yapıldı ? Kadayıf Diyarbakır’da 18. yüzyıldan beri yapıla gelen bir tatlı türüydü zaten, şehrin sakinleri ağızlarının tadını bilirlermiş, Türkiye’de kendine özgü bir yeri vardır tabi. Bir Diyarbakır tatlısı olan kadayıfın imalatını ilk kez Diyarbakırlı bir ermeni olan Ako adındaki bir şahıs yapmıştır,Diyarbakır Kadayıfı serüveni başlamıştır. 1900 yıllarında ölmüştür imalatçısı. Kendisi tarafından yetiştirilen çıraklar, Diyarbakır kadayıfını bugüne kadar getirmişlerdir. Geliştirerek bu noktaya gelmiştir. "Bayram ne zaman? Bayram gelse de baklava yapsak..." diyenler, şeker bayramının da, kurban bayramının da, konuk ağırlamanın da en lezzetli yönlerinden birinin, tatlı tariflerinin en el üstünde tutulanının baklava olduğunu bilenlerdir. Şerbetli tatlıların en sevileni, bayram tadı, babaanne güzeli baklavayı evde hazırladığınız hamur bezelerini kat kat ve incecik açarak hazırlamanız mümkün. Biraz zahmetli kabul, iyi bir ev baklavası hazırlamak için yufkaların gazete kağıdı inceliğinde ve en az 20 adet açılması gerekiyor. Bu nedenle zahmetine katlanıp, en iyi baklavacılarda yapılan, Antep baklavası kadar nefis bir el açması baklava tarifi hazırlıyoruz. Baklava hamuru açacak vakti olmayanlar için "Ev Yapımı Kolay Baklava Tarifi"mizi de hatırlatmadan geçmeyelim. Ama el açması baklava tarifinin de yeri hep ayrı. İşte tam da bu noktada "Baklava nasıl yapılır?" diye merak edenler, evde baklava yapmak isteyenler için kolay bir baklava tarifimiz var. Evde baklava tarifi yapmak işte aslında bu kadar kolay. Baklava yapımını merak edenler ev yapımı baklava tarifimizi kaçırmasın. El açması baklava nasıl yapılır hadi başlıyoruz biz anlatmaya, şimdiden afiyetler olsun. Bu arada, baklava hamuru tarifimizi de okumak isteyebilirsiniz Not Baklava hamuru açmak zor geliyorsa hazır yufkadan da kolay baklava yapabilirsiniz pek tabii. Hazır yufkadan kolay baklava tarifimiz ise hemen şurada! Taş kadayıf tatlısı, sonuç senelerde anadan görme lezzetlere ilgini artmasıyla popülerleşmeye başlayan, şişman illerde bile ustalarına rastlanan ortak şirin biçimine gelmiştir. Diğer tatlılara uyarınca elan kademeli ve uğraştırmalı ortak şirin olmasının beraberinde hazırlanıp çay ve kahvelerin beraberinde ağırlama edildiğinde hem gözü doyuran bununla beraber şirin ihtiyacını en içimli halde karşılayan ortak tatlıdır. İşte taş kadayıf tatlısı tarifi...Ağızda dağılan tahinli kurabiye nasıl yapılır? Nermin'in enfes mutfağı tahinli kurabiye tarifi...Taş Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır? Şerbeti İçin Malzemeler2,5 bardak su bardağı su2 bardak su bardağı türap şekerYarım sulu zırtlak suyuHamuru İçin Malzemeler1 bardak su bardağı ılık süt1 bardak su bardağı ılık su1,5 bardak su bardağı un1 şirin kaşığı döşenmemiş maya1 şirin kaşığı türap şeker1 çay kaşığı tuzKızartmak için, nakit yağİç dolgusu için, cevizÜzeri için, konaklamak ve rahat fıstıkHazırlanışıTaş kadayıf tatlısını yapmaya evvelce evvel namına şerbeti yapılır. Şerbet hazırlanıp ılıması düşüncesince kenara alınır ve akabinde hamuru ve mayalanmaya başlanır. Derince ortak tencerenin içerisine su ve şeker hastalığı hastalığı eklenip karıştırılır. 10 zaman derece klüz alevde kaynattıktan sonraları sulu zırtlak suyu eklenip 1-2 zaman elan kaynattıktan sonraları ocaktan alınır. Şerbeti hazırlayıp kenara aldıktan sonraları hamur hazırlanmaya başlanır. Derin ortak kabın içerisine ılık süt, su, şeker, sodyum klorür ve döşenmemiş ferment eklenip ortak güzel karıştırılır. Ardından bu karışımın içerisine un da eklenip çırpılmaya başlanır. İyice yoğrulan çırpılan hamur krep kıvamına sağlık ve üzerin kavi kapatılıp 30-40 zaman derece mayalanmaya bırakılır. Elde edilen hamur krep derece tencerede pişirilir. Burada ilgi edilmesi müstelzim hamurun sadece ortak tane ortak tarafı pişirilir ve boyun cezaevi dide olunca tavadan alınır. Bu halde kâffesi hamur bitene derece bitmeme edilir. Krep derece pişirilen hamurların içi cevizle doldurulur ve dördün olacak halde kapatılır. Tüm hamurlar bu halde kapatıldıktan sonraları başlangıçta kızdırılan yağda kızartılır. Kızartma yağında çıkarılan taş kadayıfların yağını süzdürdükten sonraları başlangıçta hazırlanmakta olan soğumuş şerbetin içerisine atılır ve ortak iki zaman bekletilir. Taş kadayıf az buçuk ılıdıktan sonraları üstüne dondurma yada konaklamak ilaveten servis edilebilir. Afiyet olsun...

hamur olan kadayıf nasıl kurtarılır